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夏天海鲜一定要吃!捞汁花甲,酸咸带甜,后劲麻辣,在
发布日期:2020-08-07 01:36   来源:未知   阅读:

花甲又叫花蛤,因为粤语中花蛤与花甲同音,所以花蛤被人写作花甲。

花蛤生活在浅海底,这幺小小的一只,营养却特别全面。有高蛋白、丰富的微量元素,还有铁、钙、维生素等多种成分,脂肪和热能却特别低。

花甲属于贝壳类海鲜,平常都是爆炒或是煮汤,今天给大家推荐一个适合夏天吃的口味,捞汁花甲,口味酸辣鲜美,香辣可口。招待客人或是夜宵下酒都是极好的,吃过之后让人记忆犹新,一定要试试!

准备食材:

花甲500g大蒜2个小米辣椒3个锦珍生抽30g蒸鱼豉油15g陈醋20g白糖5g食盐5g凉白开水30g香菜5g葱花5g青椒2个详细做法:

第一步:先将需要用的食材准备好。

第二步:花甲淘洗干净,放入盆中,加少许食盐和几滴香油,静置1~2小时,让花甲将泥沙吐净。